Chiều dài cơ thể tối đa được ghi nhận ở N. caesius trưởng thành dài khoảng 45,6 cm[3]. Cơ thể hình bầu dục thuôn dài, có màu lam xám đến nâu xám, phần bụng nhạt màu hơn, có thể nhanh chóng xuất hiện các đốm hình trứng sẫm hoặc nhạt màu hơn cơ thể. N. caesius không có sừng trước trán như một số loài Naso khác. Vây đuôi cụt hoặc hơi lõm vào trong. Có 2 phiến xương nhọn ở mỗi bên cuống đuôi, tạo thành ngạnh rất sắc[4][5][6].

Số gai ở vây lưng: 6 - 7; Số tia vây ở vây lưng: 27 - 29; Số gai ở vây hậu môn: 2; Số tia vây ở vây hậu môn: 27 - 29; Số tia vây ở vây ngực: 16 - 18; Số gai ở vây bụng: 1; Số tia vây ở vây bụng: 3[4].